超市的番茄种类好多,大大小小,小的有樱桃葡萄形的,大的除一般的圆球,还有像南瓜的;颜色更不用说,红色、绿色、桔黄色、紫黑色,可爱极了。

智利诗人聂鲁达一定是爱吃番茄,写有一诗赞颂番茄,“Ode to Tomatoes”,说番茄在午餐时间闯入他的厨房,从从容容上到餐桌,在玻璃杯、牛油碟子、蓝色盐罐之间散发出诱人光芒。诗人幽默地说,我们却必须谋杀它,刀子刺进它身体:

“红色内脏化为清爽的太阳,取之不尽,分散于智利各处的沙拉菜里。它愉快地与洋葱牵手。为了助兴,我们在它鲜红的半球身体上浇上橄榄油,胡椒加了香气,盐增添了滋味;庆典上,欧芹举起旗帜、马铃薯活力四射,烤肉的香味在敲门,是时候了,来吧!”