逛超市,时而有种在车厢的错觉。不同的角落的灯光,很蓄意地照明一些品牌,有些你要找的较为冷门的食材,偏偏躲在角落。那里空间窄得可怜,像极车厢塞满人时,你怎挤也挤不出可动弹的空间,叫你怀疑自己是否胖了。而灯光又幽微昏沉,仿佛在警告购物者:这食品不值得买。

相对的,某些厂家的食品的存在则气势非凡。广告占据了一排又一排的架子,犹如车厢门的上方,一整排长长的字眼和图画,紧盯着你。家喻户晓的老字号在所占的一席,大鸣大放,还真怕你忘了它是一代人的集体记忆,怕你被隔壁新生代的品牌,那有机材料虏获。

说超市如车厢,是因为它总能在我不自觉间,载动绵延不断的思绪,让我站在架子前,自言自语或细读食物的成分。超市在高消费的商场内,往往切合环境,披上高档的氛围,标示舶来品的昂贵。反观组屋区的超市,则是一种精致又低调的存在,在转角处与你会面,亲切地提醒你它的重要性。