我在不丹认识的朋友桑杰透露，他三四岁时，母亲便把辣椒粉拌进粥里喂他吃，因为她认为吃辣可以促进食欲，使孩子快高长大。孩子在这种“培训”里一寸寸地成长，养成无辣不欢的习惯，任何食物没有加入辣味，便食不下咽。然而，长期毫无节制地滥吃辣、狂吃辣、无休无止地吃辣，却也对肠胃造成了一定的伤害。桑杰告诉我，目前，在农村里，老一辈的人依然延续着让孩子尽早吃辣的传统做法，然而，城里年轻的一代，却不再强制孩子吃辣了。话说回来，在不丹，没有任何一个成年人是不嗜辣的，耳濡目染的孩子当然也就亦步亦趋了。辣，已经成了附在不丹人身上一个难以祛除，也没人想要消除的“胎记”了。

有一回，在Tangsibji村庄下榻于农舍。农妇带我逛菜园，我注意到一株矮矮的树结满了小巧玲珑的果子，圆滚滚、红艳艳的，十分讨喜；乍看还以为是甜美的樱桃番茄，细看却又发现有些许不同，正琢磨间，农妇凑过脸来说：“瞧，这就是不丹的魔鬼辣椒了，我们把它称为火球（Dalle Khursani）！”

哎哟，火球！单听这名字，便足以让人魂飞魄散了！