洪爱珠的饮食散文系列,结集前曾刊登于台湾“上下游副刊”,只见她慢工出细活地记录着时光酝酿的诱人美味,不急不缓地勾勒出心爱的人与事,一字一句柔糯暖煦,串起了三代人的绵绵亲情。
散文集《老派少女购物路线》的出版,是在她母亲过世整五年之后。说到付诸文字的缘起,她说自妈妈过世后,两人共存的时间如“海水退潮般往后”,把记忆落成文字便“可保存携带一段时间,较我的记性牢靠”。
于是细心守着记忆,以文字定桩不让它“塌方”,就成了这个系列的贯穿主题,而她笔下的记忆载体是隔着纸都能嗅到的菜肴香气,五彩夺目的食材色谱,还有使用经年如有灵性的厨物用具。
