设在福州大厦四楼的新加坡咖啡店文化馆于2024年底开幕，我抱着一颗好奇心前去参观，想看看文化馆如何通过展品阐述本地咖啡店的前世与今生。

偌大的展厅除了看板上的图文介绍，也摆放诸多早期传统咖啡店内常见的器皿，对出生于1970年代的我并不陌生。大理石餐桌和木椅是旧咖啡店最具代表性的时代产物，展厅一隅有个充满古早味的模拟场景，乍看下犹如电影画面。

展品中，最引起我的注意的是橱窗内摆放几片面包、两个半生熟鸡蛋、牛油和炭烤面包所用的器具。这不就是我们熟悉不过的南洋吐司早餐吗？