午后四五点到将军澳海滨散步，途中经过“Makan Makan”（makan是马来文，意即“吃”），内心难免一阵交战。若坚守得住健康防线，可视而不见餐馆，继续锻炼体能；若兵败破防，只好走入店中，不管见到的是马来西亚籍李主厨，抑或印尼籍Raharjo厨师，闲聊几句后即完成指定动作——叫一碟炒萝卜糕吃它个爽歪歪。
必须指出，在香港要吃上符合我家乡口味的炒萝卜糕并非易事。
Makan Makan厨房里热镬爆香，将整齐切好的长条形白萝卜、蛋液和菜脯混炒一番，共治软碎两种口感，洒上大量甜酱油拌炒均匀，再撒些鲜绿葱花，甜酱油香居主，蛋香衬托，这一碟萝卜糕炒得够黑、够香、够甜，正中下怀！
