那天，逛菜市时，在不丹摊贩不断地怂恿下，我买了蒌叶和槟榔，根据指示，在槟榔上面添加些许红白石灰，轻轻地卷起来，放进嘴里，慢慢咀嚼。柔韧的篓叶先声夺人地散发出植物般清新的香气，当中又蕴含着一股淡淡的涩味；至于那碱性极强的红白石灰呢，一与味蕾接触，犹如火山爆发，给口腔带来了富于刺激性的灼热感；嚼着嚼着，槟榔那苦中带甘的滋味渐次释放，当它与蒌叶和石灰你侬我侬地结合时，就形成了复杂浓烈、层次深邃的独特味道，让人产生了初堕情网那种微醺的感觉。
经此一尝呵，我终于明白了为什么这百味麇集的槟榔会让人上瘾了。
不丹人嚼槟榔的方式与邻国印度及其他东南亚国家截然不同——其他国家的人在咀嚼之后，会把槟榔渣吐出，而不丹人则是将槟榔、石灰和蒌叶一并吞下肚。这样的嚼食习惯在无形中维持了环境的整洁，避免了血红槟榔渣落满一地的触目惊心。然而，不丹也有少数不守规矩的人，会将红白石灰随意涂抹在墙壁或灯柱上，留下斑斑点点的污迹，对于洁净如洗的不丹来说，这就好像蛆虫掉进了一锅鲍鱼粥中，让人难以忍受。
