每年到香港过元旦,例必光顾九龙深水埗、古老的北河街熟食中心,这里除了能找到怀旧小吃,也能在谈谈说说中,找到久违了的人情味。
这里卖的香港小吃在著名游客区的食馆也能找到,卖相更精致,但是欠缺人情味,食物一到便得速战速决,你还没吃完,已经有下一轮食客在等你买单。
在北河街熟食中心经营煮炒档的阿秋身兼数职,既是主厨,也负责接待及清洗。去年,她请了一个小妹帮忙,人很拘束,不善应酬。今年,阿秋找来亲家帮忙,这位前服装设计师每晚过来帮忙招呼客人,不负责清洗碗碟。阿秋说:“难不成要一个大男人给你洗碗呀?我宁可边洗边煮,也不是太难的工作!”
