光鲜亮丽的首尔自然讨喜,但我更喜欢没有滤镜的菜市场,里面满满生活本色。因此到首尔旅行,就让当地朋友带我们逛一逛市场。

第一站是到位于江南的鹭梁津水产市场解决午餐,觊觎地道美食,也贪图那鲜活的市井风情。鹭梁津水产市场有将近百年历史,是韩国内陆最大的水产批发市场,50%的渔获量来自首尔地区。每天凌晨开始海鲜拍卖,一直进行到三四点钟。若不打算早起,中午时分过来,依旧还有不少摊贩营业,渔获都整理摆列,打上了灯光,透亮了食欲。

老饕形容鹭梁津水产市场是可以吃的水族馆,除了八爪鱼、鲍鱼、海参、海胆等,还有不少我们不常见的海鲜如海鞘等,选择了几样没尝试过的海产,买了交给摊贩处理干净,找了一家市场工人经常光顾的小餐馆,只需付少许加工费,并加点米饭和泡菜汤等,就是一顿丰盛午餐。餐馆里满满是中午就喝得醉醺醺的大叔,他们忙了一整个早上,几瓶烧酒和热腾腾的美食下肚,艰难的日子似乎就变得轻盈可忍。