艳阳天，特别想吃红豆冰。

刚好路过牛车水，顺道在这里找家甜品摊解馋消暑。瞧见一摊招牌颇醒目的，甜品选项也多，有一群年轻洋游客正排队点吃，我毫不犹豫叫了一碗红豆冰。天气实在太热了，迫不及待舀上几口，瞬间感觉到丝丝凉意。再吃几口……咦，味道似乎少了什么？

我这才发现，眼前这碗红豆冰缺了炼奶和亚答籽！这两种配料绝对缺一不可，尤其炼奶丰富口感，给予甜品乳香味；亚答籽则是这道南洋风味甜点的灵魂，没有亚答籽就不是正宗的红豆冰了。