新加坡作家节今年更大幅度地结合文学与美食，孝忠找我策划当中五场活动，我想两个P——Page和Plate撞在一起，应该很有意思，于是有了今年的“字味盛宴”。

主办单位希望办五场不同籍贯的字味活动，经一两天的联络之后，敲定福建菜、客家菜、潮州菜、粤菜及海南菜专场的主理人。

曾为各国政要做菜的曾镜雄师傅，明年将在香港镛记呈献一场汇聚粤菜名厨的慈善晚宴，11月在本地满福苑的“香港失传的百年风味”这一场，曾师傅从中挑出几道，配合下午茶时段“精致预演”，让大家品尝就是在香港也已经吃不到的菜品。