那天，来到了阿尔及利亚东北部盛产橄榄的大城提济乌祖（Tizi Ouzou），听说在马特卡斯村（Maatkas Village）有一对兄弟传承祖业，经营一家小型橄榄油作坊，生产优质橄榄油。

清晨，好风如水，我们雇了车子沿着山路蜿蜒而上，来到了海拔近900米处，铺天盖地都是橄榄树。

这家传统的家庭式橄榄油制作坊，采取“一条龙”的生产方式——由种植到采摘、由榨油到批发，一切亲力亲为。