在阿尔及尔（Algiers），我们下榻于闹市的一家旅馆。让我惊喜的是，旅馆周遭竟然有三家中餐馆！由于中国在当地多个领域（包括建设、医疗、商贸等）都有发展项目，华人客源自然不虞匮乏。

在阿尔及尔的第一餐，我去了“品味中国”——这是一家清真中餐馆。墙上贴着一张让人安心的告示：

“本店宗旨——不便宜，不暴利。没有地沟油，没有添加剂。老板吃啥你吃啥，良心经营，放心消费。”