农历立冬刚过，有幸随团来到文人之乡的绍兴。当然更让人熟悉的绍兴是当之无愧的黄酒之乡！作为承载东方智慧的手工黄酒代表，塔牌始终以匠心雕琢本真风味。

古时绍兴酿酒，全赖自然。水须取自鉴湖源头，糯须来自上品太湖糯米，于立冬投料发酵，经年后方能成酒。承袭至今，科技发展，黄酒制法大改。现代新科技如焦糖色添加使黄酒本味本色缺失。

古法酿造黄酒日渐式微，无人问津，失传近百年。而塔牌本酒是经中国黄酒界泰斗，国家非物质文化遗产项目传承人王阿牛大师十年潜心研究，苦心试验，严格参照古法而成。其色泽晶莹如珀，酒香幽香舒愉，酒味甘醇深厚，是乃黄酒之本源。故谓之曰：本酒，以示古酒之美。