近几年似乎流行到中国旅游,至少这两年不少同龄人都向我询问去上海旅游的好去处,尤其是上海好吃的。而我总是热情地推荐那几家记忆中味道一绝的餐馆,也积极地介绍大学时期爱吃的街边小吃。
记忆中,从留学生宿舍到教学楼的路上有几家街边小吃。寒冬早晨耐心地等待加了脆饼或油条的煎饼果子,拿在手心里还是热乎的。课间铃声一响,因嘴馋飞奔到马路对面的小摊位,点上一份加里脊肉、加肉松,再加蛋的豪华手抓饼。在炎热的夏日里,和朋友骑着大粉色电动奔驰到大学路上的白日梦买杯西瓜冰沙,肚子饿了便到同一条路上的沙茶面面馆饱餐一顿。周末有时间的话,则约上三五好友到老字号杏花楼吃点心,耳边不时传来隔壁桌爷爷奶奶们边喝早茶边用上海话聊天的洪亮声音,中气十足。除了必吃的小笼包、生煎包、糯米烧卖等,压箱底的本帮菜离不开总是排长龙的老吉士酒家——须预约才能吃到的烟熏鱼头,菜单上最受欢迎的的红烧肉加鱿鱼、蟹黄面,饭后甜点红枣夹着糯米麻吉的“心太软”……
上周临时出差,时间匆忙,没能品尝心心念念的小吃和餐馆,但见到了毕业后时隔八年的上海。虽然2019年曾短暂回去一趟,记忆中的上海仍停留在留学时期的2014年至2018年。那几年碰上各外卖平台的崛起,见证了共享脚踏车的兴衰。付款方式从现金转变为电子支付,好像也就是大一到大二短短的一年间,发展迅猛。大量的外资企业注入,金融、科技、文化创意等产业持续发展,每每毕业季都能看到各家企业到高校招生。就业前景明朗,消费力旺盛,城市活力四射。
