居中而立，背山面海，“The Bay”（星浪餐厅）占据了整个模达湾最佳的地理与商业位置。这也是为什么我一抵达餐厅，即走向平台最外沿的座位，先坐下享受一阵海风与浪花交织的沙滩大海美景，然后才点餐。

模达湾原名“茅达湾”，位于南丫岛中部东岸，论规模和知名度皆远不如北部的榕树湾和西面的索罟湾。

1684年，康熙取消禁海令，自此便有出海者前来南丫岛，甚至在榕树湾一带定居。模达湾位置较为隐蔽，但后来也有陈姓和周姓人陆续落户，渐渐形成模达村，上世纪70年代又发展出模达新村。然而这些年来，对外交通完全依赖往来于香港仔和索罟湾之间的渡轮，且年轻居民多出市区打拼，导致常驻人口降至40人以下，这其中三成是原住民，以老者居多，七成是原籍美、法、非洲国家的外来租户，主要留家办公或在港岛教书。