我几乎是屏着气息，废寝忘食地把这部厚达三百多页的译著《独裁者的厨师》读完的。

这一部炊烟与血腥交缠的书，只能用“惊心动魄”四个字来加以形容。

波兰著名报道文学作家维特多·沙博尔夫斯基（Witold Szabłowski），经历了长达四年，横跨几大洲，通过了《独裁者的厨师》（Dictator’s Kitchen) 一书，深入地挖掘了五位独裁者（古巴、伊拉克、阿尔及利亚、柬埔寨、乌干达）与私厨之间的真实故事——烹饪原是一件愉悦的日常事务，但在“伴君如伴虎”的阴影之下，厨师时时刻刻担忧的，不是丢掉饭碗，而是丢失性命。