上一篇写到波尔多加龙河的右岸圣埃美隆的白马酒庄，这篇继续。

法国人很早就有了葡萄酒的产业链，同时也有了先发优势，更有了话语权和制定标准权。1855年，应法国皇帝拿破仑三世的要求，给加龙河左岸的酒庄制定了列级标准，目的是在巴黎世博会期间向世人推介波尔多葡萄酒。列级酒庄共分五个等级，经过后来二次微调后形成了今天的61家列级酒庄的格局，一级酒庄只有5间！是全球葡萄酒贸易中最具影响力的参考指标。

加龙河右岸列级制度在1955年才首次建立，圣埃美隆列级表足足比左岸迟了100年，但与左岸的“一成不变”列级不同，这里规定每10年就得重新评估，酒庄的列级可以升也可以降，竞争十分激烈，最近一次重新评估是在2022年，共85家列级酒庄。圣埃美隆列级分三级，一级A等，一级酒庄，列级庄。