这个季节是属于芒果的，更准确地说，是属于阿方索芒果的（Alphonso）。经过小印度，看见印度芒果上市，总会忍不住买上几个。虽然价格并不便宜，但总觉得，一旦错过，就得再等一年。阿方索芒果的产季很短，从4月一直到6月，这是我吃过最好吃的芒果。

我们高度依赖进口食材，也因为如此，几乎不需要离开这个岛屿，就能透过味觉，抵达不同的土地与气候。泰国芒果、印尼芒果、马来西亚芒果，还有近年来越来越受欢迎的缅甸圣德隆，都能轻易在新加坡买到，各自拥有不同的甜味与性格。

但真正让我迷恋的，始终还是阿方索。它并不大，大约只有拳头尺寸，果皮是一种浓郁的金黄色。还没切开之前，香气已经先一步抵达。划开果肉的瞬间，妖娆的芒果香袭来，浓厚甜味里，藏着一点热带花香，很快便把整个空间填满。