一顿饭两双手有four hands在忙，有时更多，这是为了好吃多一点？好玩多一点？

还是好赚多一点？

餐饮圈的四手餐会从备受追捧到近几年展露“疲态”，一名行内人斩钉截铁说，美其名称之为“交流”，不过是榜单策略。为了在一些榜单上留守名次，餐馆、厨师一年四处找榜内餐馆“交流”，让自家餐馆在整个餐饮的生态环境中表现出“活跃”的领先状态，餐会邀请网红参加，起宣传作用。