记得小时候,老爸总会在下午三点多回家歇一会儿,再继续工作。远远听见小货车的引擎声,我们就迫不及待跑到门口。还没看见人,就先看见他提在手上的那一袋点心。
那一袋点心里,最常出现的是幼米粉。老爸偏爱街角那档米粉摊,纯鱼肉酿豆腐,配上老板自创的干捞酱汁。米粉湿润而不腻,是我至今仍惦记的味道。偶尔他会换成鸭肉米粉,鸭肉在浓郁卤汁里煮得软糯,撕成细条后拌上爽脆豆芽,米粉吸饱了卤汁,入口弹牙,每一口都是浓浓的酱香。
若不是米粉,便是各式小吃。爸爸总记得买妈妈爱吃的饭粿和巴掌大的红龟粿。妈妈会用小火,将这两种糕点煎至外皮金黄微焦。脆中带点韧劲的口感,轻轻一咬便能尝到糯米的香气,还有绵密的绿豆沙馅,令人欲罢不能。
