《饭饭之辈》第二刷已出版

双语版《饭饭之辈》不到两个月第一刷3000本迅速被抢购一空。
双语版《饭饭之辈》不到两个月第一刷3000本迅速被抢购一空。

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蒸肉饼是家常菜,许多餐馆、大排档也提供,不过没有几家做得好。你可知道诀窍?原来得挑选梅头肉(前腿肉)。这是康盛医疗集团执行董事兼总裁黄长彦医生新作《饭饭之辈》中,有关蒸肉饼的一段描写。

他以江夏二郎的笔名,在《联合早报·食乐园》撰写专栏“饭饭之辈”长达三年半。有别于其他饮食作者分享哪里可以吃到美食,专栏内容触及美食的精髓:怎么煮、怎么吃。

结集成书的双语版《饭饭之辈》,除了加入新作及翻译成英文,精选设计的插画、配图,图文并茂,自5月底出版后深受广大读者的喜爱,不到两个月第一刷3000本迅速被抢购一空。

黄长彦医生讲究食材重视厨艺,他以精辟到位的描写解剖本地美食如肉挫面、云吞面、烧猪、叉烧的烹饪手法。其中一名读者读了他的书之后还根据其做法如法炮制,做了叉烧饭义卖。

第二刷目前已在各大书局上架。除了大众书局(百胜楼、大巴窑)、义安城纪伊国屋书店、友联书局、友谊书斋及草根书室,读者也可上华文媒体集团电子服务平台ZShop集品店订购。

《消失的过街小贩》8月推出第二刷

由焦点出版社出版的另一本英文书《消失的过街小贩》,除了入围新加坡出版商协会(SBPA)主办的“2021年度新加坡图书奖”(Singapore Book Awards) 最佳书籍封面设计,第一刷也几近售罄,第二刷将在8月底面市。

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