今晚为你串烤
一首一首烫口的班顿
风习习，五丛树脚下
焰红不时哧嗤
鼻子都在梭巡
不必要去计较胃口
会比海风狂。叠叠端上来
矮几上的沙爹
串流几个民食交融
沾满油脂香的诗句
只能咀嚼着领会
一句洋葱辛辣
一句黄瓜清爽
田田米饭
你问我可在哪一页
翻阅生长黄斑的黑白
像横着沙爹唇齿间
记忆一刷
我油脂的青春
穿越瘦肥而至
附记：1970年代，伊丽莎白女皇道陈金声喷水池（俗称五丛树脚）旁，特建多座亭子，共聚集20多摊以马来沙爹为主的小贩，名沙爹俱乐部（Satay Club）。小贩把烤好的沙爹串不断端放顾客面前，吃好了计数椰签结账。入晚海风拂掠腥咸，混在雾白热气与烤肉熏香中，诱发游人食欲。1990年代中，沙爹俱乐部应城市重建之需让位。
