本地有这么一本小志，它没有电子版，却走到了马来西亚、越南、德国和中国各地。它聚集一批年轻创作者，却谈起冥币纸钱、方言说唱和善堂普度。它的封面镂空，鱼形孔洞间穿插各式访谈、评论和日志。
这本多语文化杂志叫作《阔目》，半年前由南洋艺术学院学生蔡柏轩和中国媒体人越凡发起，每年发布两期，观察东南亚的交错人文，呈现流动的当代生活。
蔡柏轩今年23岁，出生在中国潮州，喜欢纸钱、版印和旅行。接受《联合早报》采访的前一个月，他刚完成从新加坡到中国的火车旅程，一路上仅凭陆路，经马来西亚、泰国、老挝抵达中国云南。他说：“我想看看，没有海的东南亚长什么样。”
去中心化叙事
“两年前，我和越凡曾合办过一本叫《回南天》的杂志，记录潮汕闽南故事。现在我们觉得‘南方’应该有一个更动态的符号，于是有了《阔目》。”
“阔目”是潮州鱼饭里的一种鱼，随季节南北洄游，不认国界。“阔目”也是打开视野的创作理念，强调杂志从潮州出发，放眼全球季风带。
这本杂志在书写哪片土地？蔡柏轩并不遵从“新南方写作”等理念的定位，“《阔目》书写‘去中心化’的叙事，不会是谁本位的固定南方。”
他引用美国人类学家詹姆士·C·斯科特（James C. Scott）在《逃避统治的艺术》中的概念“Zomia”，指出在现代国家划定边界之前，云南、缅甸、泰北到老挝的山地，是不断“伸缩呼吸”的非国家空间。
了解文明的过去，也就能看到相互理解的将来。“山地居民之前拒绝被王朝管辖，主动放弃文字、宗教与等级制度，逃进高原。他们的文化并不是落后，只是一种历史选择，我想记录的是这种呼吸感，没有先入为主的价值排序。”
东南亚的粿条区
蔡柏轩不使用文化地理的单一坐标，反而用食物解释流动的地方文化，“沙茶在潮州配牛肉火锅，到了马来西亚和印度尼西亚成了烤肉串酱，泰国又各有版本。每个地方都说沙茶是他们的，背后其实是贸易和文化交往的故事。”
火车之旅也让蔡柏轩有了新的发现，“我把东南亚分为‘有粿条’区，和‘无粿条’区。前者大概率有华人到达的身影，后者比如老挝琅勃拉邦，呈现的是另一种秩序。”
《阔目》的内容五花八门，共同点是拒绝刻板印象，坚守世界主义。蔡柏轩说：“所有的写作、所有的文化都应该被平等地对待，不应该从某一个中心去俯视或仰视。”
他在小志中加入潮州祭祀用的烧金纸，吸引读者关注身边艺术，“很多人一辈子拜拜，却不知道金纸上面写了什么，其实这些纸是很好的平面设计。”他邀请朋友谢双龙以“冥界的通货膨胀”撰文，虽然主题仅供娱乐，却也适当引用文献，探索多元文化可能。
杂志里也有三首英文诗，作者阿加斯塔（Agastya）来自印度东北邦，目前在新加坡读书。蔡柏轩说：“很多人把印度人当成一个整体，但我这个朋友是梅泰（Meitei）人，和新加坡主流印度社群并不相同。华人内部其实也是这样，只是别人看不到。”
让本地人挖掘本地事
早在《阔目》之前，蔡柏轩在潮州读高中时，就开设了“跑路艺术小组”，用文艺活动连接故乡与世界，后来发展出新加坡、马来西亚槟城、印度尼西亚梭罗等地分支，队伍扩大到约150人。
“跑路”的核心理念定为“与社会共创造”，让本地人挖掘本地的事。在新加坡，他和成员跑庙会法会，听街戏，看潮州成人礼“出花园”，回顾传统文化，也沟通不同族群。
蔡柏轩说：“虽然我可能是那个中心，但我尽可能不要让我太中心。梭罗的‘跑路’成员几乎全是爪哇人，很多是当地最好艺术学院的毕业生。”
他保持开放态度，并不是要发扬特定语种和某个地区的文化。“每种语言都有它的美，我们很难把所有文章翻译完全。下一期《阔目》中英文比例可能是一比一，也欢迎作者直接用印尼语写，总有读者看得懂。”这是他的世界主义。
本杂志可在城市书房、未完成书店和Shrub购得，售价20元。
