农历蛇年即将到来,现在大家都开始张罗年货、大扫除。除夕夜全家一起吃火锅,是很多人所期待的。

市面上的电火锅选择多,各有优缺点,功能包括涮、煎、烤、炒,炖、煮等。如果使用频率高,可选购分体式的,容易清洗;如果是偶尔吃火锅,可考虑不能取下来单独清洗或替换的一体式设计,使用方便。

K-Grill:无油烧烤

K-Grill采用创新的红外线加热技术。(商家提供)
K-Grill采用创新的红外线加热技术。(商家提供)

在家使用烧烤炉吃烧烤,最怕油烟多,而且担心油喷到桌面。传统平底锅或电烤炉从底部加热,因此容易导致油脂过热、冒烟和飞溅。

用了这台型号KG-338IG的K-Grill烧烤炉,第一次感觉到烧烤的美好体验,吃得更健康,而且无异味,关键是容易清理。

一般烧烤炉的油烟多,这个韩国品牌的烧烤炉,采用创新的红外线加热技术,无需使用油或牛油烧烤,减少油脂蒸发和烟雾弥漫室内的烦恼,有效避免油脂燃烧或产生的异味。烤鸡翅、海鲜和各种肉类等很轻松,食物不粘锅。

延伸阅读

选对抽油烟机 厨房不再油腻腻
选对抽油烟机 厨房不再油腻腻

烧烤炉顶部向下散热的红外线,可控温,加热均匀,烹饪食物简易,防止烤盘过热。加热头可自由左右旋转离开烹饪区,自动断电。摆放或翻动食物后,可将加热头转回,重新烧烤。烹饪时产生的多余油脂会直接流入可拆卸的集油盘,清理更方便。烤盘和集油盘均可拆卸,用热水冲洗即可完成清洁。

▲价格:$129
设计、功能:9/10

Mayer:一锅多用

Mayer火锅炉既是火锅,也能用来烧、烤、炒、炖,功能多样。(商家提供)
Mayer火锅炉既是火锅,也能用来烧、烤、炒、炖,功能多样。(商家提供)

鸳鸯锅是较多家庭选择的火锅炉,自由选择将食材放入“红白”汤底——辣味或鸡汤、药材味涮煮。这个型号MMYYHP45的鸳鸯锅,多功能烹饪包括烧烤、炒、炖和火锅,4.5公升,适合一家四口使用。

传统式的机械控制旋钮有低温和高温加热模式,可拆卸的两用不粘锅是卖点,可同时烹饪两种不同食物,清洗方便简单。过热保护功能,附防滑垫。

▲价格:$59
设计、功能:8.5/10

vhsi:特大容量

vhsi四合一隔格,适合大家庭围炉。(商家提供)
vhsi四合一隔格,适合大家庭围炉。(商家提供)

特大6公升容量,直径为27公分,深度为16公分,适合大家庭围炉,锅内部空间宽敞,可轻松容纳火锅、涮锅食材,汤、炖菜等。

这款多功能火锅有四个独立隔格,可同时烹饪多道菜肴,将肉类、蔬菜、酱汁和肉汤分开,避免混杂味道,一家四口可各自独用一格,享受个性化用餐体验。

配备四个可调温度设置,能精确控制烹饪过程。电炉采用耐用不粘涂层,烹煮轻松,易于清洁。

这款电火锅设计小巧,节省空间,易于存放,也便于携带,是聚餐、派对或户外活动的理想选择。

▲价格:$132
设计、功能:8.5/10

Sona:同时涮烤

Sona三合一火锅炉,附带韩国火锅蒸锅、煎炸锅。(商家提供)
Sona三合一火锅炉,附带韩国火锅蒸锅、煎炸锅。(商家提供)

三合一烧烤电炉,附带韩国火锅、蒸锅、煎炸锅,型号ITRK,双管分区加热速度快,不粘涂层锅体可拆卸,便于清洗。

两个温度控制器,五种可调温度,可选择独立控温和分区加热,满足不同的烹饪需求。可视钢化玻璃盖,方便用户随时了解烹饪情况。

当烤盘中的油过多时,可以用刷子将它扫入左侧的漏油盘中。涮锅和烤锅能自由分离,可单独涮锅或炒菜,也可作为电热锅使用,附防烫手柄。

▲价格:$72.50
设计、功能:9/10