吃腻了外头售卖的各种面包，想不想在家自制喜欢的面包？不仅更健康，食材安全，也可以全家一起制作，促进亲子关系。
现代面包机款式新颖，简化了繁琐的揉面和发酵过程，简单一键便可完成从面粉到成品的转变，最终品尝到热腾腾的面包。选择一台合适的面包机，能让家庭烘焙变得轻松又充满乐趣。面对市场上各式型号的面包机，你可从以下几个方面考虑：
根据实际需要购买
一、基础烘焙：如果只是单纯制作基本款的白面包、全麦面包，偶尔和面，那么一款基础型号的面包机已够用，价格更实惠。
二、美食探索：如果希望面包机还能做酸奶、果酱、蛋糕、揉面条团，甚至有翻炒功能制作肉松等，那么就需要选择一台多功能型号。功能越多，价格越高。
核心性能与配置
一、内胆材质与涂层
不粘涂层：最常见，清洁方便。
黄金纳米涂层：通常比普通不粘涂层更耐磨，易清洁。
陶瓷涂层：主打健康安全，耐磨性较好，价格一般更高。
二、搅拌叶片／搅拌棒
最好选择双搅拌叶片，它比单搅拌叶片的和面效率更高，面团揉得更均匀，出膜效果更好。
Zojirushi：双重加热
Zojirushi BB-PDC20型号是一款“旗舰级”的家用面包机。其招牌“双重加热”技术——底部加热管和在面包桶侧面也有一圈加热器，使面包四面受热更均匀，不会出现底部和侧面烤焦而顶部还没上色的情况。成品面包皮颜色金黄一致，内部细腻柔软。
不粘涂层和非矩形设计面包桶，有助在揉面时形成更好的面筋，让面团揉得更均匀。强大马达动力充足，能够很好地处理各种面团，包括需要高筋度的面团和较硬的全麦面团，揉面过程安静且高效。面包桶容量约900克，适合大多数家庭。
预设菜单程序包括：白面包、全麦、法棍、吐司、无麸质面包等，也可用于制作饺子、果酱和麻糬等。配大尺寸液晶屏，操作直观简易。价格稍贵。
▲价格：$546
设计、功能：9/10
Cuisinart：方便新手入门
型号CBK-110C是一款性价比高、功能全面的入门到中端家用面包机，被推荐为“新手入门首选”或“超值选择”，与高端的Zojirushi形成鲜明的市场定位对比。
配备12种程序菜单，满足各类烘焙食品需要。可选三种面包皮颜色，浅、中、深，根据家庭需要制作三种大小面包，如450克、680克和900克。这款面包机可突破面包的局限，用来制作蛋糕、披萨等美食。
机身顶部有可视窗口，可在不中断程序的情况下观察面团的揉制和面包的发酵、烘烤过程。全自动设计，配备液晶显示屏实时显示倒计时、当前程序及选定参数，还有提醒功能，并支持60分钟保温循环。
▲价格：$250
设计、功能：8/10
Panasonic：体积小巧
Panasonic型号SD-PN100面包机适合单身人士或夫妻使用。操作简便，体积小巧且能快速制作新鲜面包。
面包品质源于精准控温，机身采用双内置传感器同步监测内外温度，在烘焙全程自动优化每个程序。
独特揉面叶片与面包桶内壁的特殊肋条设计，完美复刻手工面包技艺，打造富有弹性、揉制均匀的面团。选择小分量面包烘烤功能，控制用量，避免食物浪费。
配备18种自动程序，含无麸质选项，一键即可制作基础款、快速基础款、基础葡萄干款、奶油面包等。具备13小时定时功能，烘焙便捷省心。
▲价格：$187
设计、功能：8.5/10
Saki：适合大家庭
这款Saki Artisan面包机，可制作更大的面包，适合大家庭使用。最小从900克开始，最大1.35公斤。
全彩食谱书，收录各种烘焙配方。机器设有“自定义烘焙”程序，使用者可自由设定面包制作过程中12个阶段的具体时长，满足注重配方细节的面包制作爱好者。除了面包，这台面包机还能制作酸奶。
配备双搅拌叶片，揉面效率远高于单搅拌叶片面包机。拥有长达15小时延时定时功能，按键和显示屏清晰易辨。无毒陶瓷面包桶更重视健康，清洁更轻松。
▲价格：$165
设计、功能：8.5/10
