升级再造厨余创新菜

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食品生产商和餐饮业者开始实践升级再造的环保理念。
食品生产商和餐饮业者开始实践升级再造的环保理念。

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升级再造是时下饮食潮流。《联合早报》记者采访发现,食品生产商和餐饮业者开始实践升级再造的环保理念,透过烹饪学校培训,厨师推广,科技食品业者抢救剩余食材,研发制作,希望吸引更多食客支持,不浪费食材。

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