摘星米其林餐馆应对时局美味不减

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文 /
叶晓虹

来自 / 联合早报

发布 / 2021年9月4日 5:00 AM

米其林餐馆如何披荆斩棘，与疫情共处？（龙国雄摄）

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今年荣获米其林星的餐馆业者认为，餐饮业正转向提供更简明的菜单，讲求实质内涵，以及提供较休闲的外卖模式前进，积极以各种营销方式推销各自的星级美食，让食客居家也能有优质的精致餐饮体验。

星光熠熠的米其林线上颁奖礼上，本地多家精致餐馆获得肯定，成功摘星。

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