蛋料理掀风潮 人间有味是蛋香

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本地各家以鸡蛋为料理主角的餐馆,将鸡蛋烹调出多种风味的蛋香料理。
本地各家以鸡蛋为料理主角的餐馆,将鸡蛋烹调出多种风味的蛋香料理。

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美国洛杉矶超人气鸡蛋三明治品牌Eggslut进驻狮城,掀起蛋料理风潮。本地品牌Tamago-En和EggStop,更从蛋源到各式蛋料理发挥创意,让鸡蛋成为人们的早午晚主食或副食选项。

鸡蛋,国人日常饮食中最重要的蛋白质来源,朴素亲民的小小食材。作为主菜,鸡蛋能独当一面,作为配菜,用途更为广泛。蛋的料理,煎炒煮炖,做法多变,关键是味道好,营养丰富,百吃不厌,老少咸宜。

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