年糕 容颜百变 不离年味

现代人过年，吃年糕已不再只是习俗，而是浓浓年味的象征。传统年糕的口味和造型虽简单，但有亲情的浸润，总是醇厚的美味；创新年糕的姿态万千，口味独特，但始终守护年的味道。看本地酒店、餐馆的年糕如何在创新与传统的平衡中，抓人眼球，夺人味蕾。

农历新春，家家户户必备年糕。年糕不仅是美食，也蕴含着隽永的饮食文化内涵。

年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，在华人社会有上千年历史。过年吃年糕被赋予步步高升之意，寄托着生活一年更比一年好的希望。