春茶飘香 me time品茗

每年4月间，中国的春茶陆续运到本地。春茶飘香，新旧爱茶人举杯品茗，无论是雅集或me time，都是养性之时。

春茶，在爱茶人心中有着不可取代的地位。春茶飘香的季节，茶室和茶文化再度回归人们的视野。初品茶滋味，人在草木中，杯里藏乾坤，壶中日月长。近几年，传统茶艺在本地又见起色。记者走访茶楼，与新老茶人一起举杯品茗、聊茶事。

冬天休养春茶为贵每年3至4月间，茶农忙着采茶、制茶。素有“春茶为贵”的说法，茶树经过一个冬天休养生息，待春来时芽叶肥壮、色泽翠绿，氨基酸和维生素富集，保健效果佳。中国作为茶叶的故乡，春茶产量占全年总产量的40至45%。春茶在3月下旬萌芽，在谷雨至立夏采制，4月开始陆续运来本地。