本地食客对甜点热潮不减，改变了餐后甜点的传统观念。

现代甜点厨师已不再是餐馆的绿叶，从口味、摆盘到经营模式，甜点跳出“甜”的框架，甜点厨师更增添了明星光环。

甜点业如糖霜闪烁，业界努力提携新人，且提供创业平台，提升本地整体甜点水平。