创办于上世纪五六十年代的老字号云吞面，业者面对世代更替，食材、制作与烹调方式不断改变的局面，然而，一些业者仍在炉火与氤氲水汽的日常运作中，用一碗云吞面守住逐渐消失的古早味。

开创于1958年的本地老字号南生云吞面，从史丹福路国家图书馆前的小木屋搬至直落亚逸一带的远东广场（Far East Square）店铺。

两年前受冠病疫情冲击，店铺生意锐减，加上租约期满，93岁阿婆梁月明无奈结束“南生云吞面”。如今阿婆重出江湖，于大巴窑北“车老板”咖啡店重开，吸引旧雨新知光顾，寻找熟悉的古早味。