实地游走 寻访泰美味

经历了疫情的洗礼，泰国一些以游客为对象的餐饮消失了，做当地人生意的老店倒是实打实地经营着。《联合早报》记者前不久实地游走曼谷、普吉岛和考拉，深入寻找、仔细品尝当地风味，发掘隐藏版星级好料。这些道地美食的魅力，还真不是在新加坡的泰国餐可比拟的。

随着泰国在5月1日进一步开放，前往当地的新加坡人暴增。普吉岛是泰国冠病疫情暴发以来，最早迎接游客的门户。记者便是从新加坡飞往普吉岛，往南到新加坡游客熟悉的巴东海滩，再北上横跨萨拉辛桥（Sarasin Bridge）到泰南沿岸城市考拉（Khao Lak），之后从普吉岛飞曼谷，了解这两年当地美食版图的变化。

普吉岛鸡饭与本地不同酒店面海真好。The Andaman Beach Hotel Phuket Patong地势较高，坐在阳台欣赏到无敌海景，心情愉悦也胃口大开。原本想从步行五分钟就可抵达的巴东海滩开始“觅食”，结果靠近海边的店家很多都没有做生意。