新马寻福州菜

订户
记者走访东马诗巫,寻经典福州美食至新加坡。
记者走访东马诗巫,寻经典福州美食至新加坡。

字体大小:

早年从中国闽东南来的福州人,在本地多从事厨业,福州料理经过一个世纪,如今主打福州菜的食肆已屈指可数。记者走访东马诗巫,寻经典福州美食至新加坡。

福州人下南洋和清末民初重要革命家黄乃裳(1849-1924年)有很大关系。根据新加坡福州公会出版的《百年筚路》,闽清人黄乃裳的长女在1896年嫁给著名华侨林文庆。清朝政府腐败,黄乃裳携眷南渡,林文庆介绍他到砂拉越拉让江流域考察。1900年黄乃裳带领福州同乡到东马的诗巫(Sibu)垦荒,1903年他再带一批同乡到西马霹雳州的实兆远(Sitiawan)。已在西马落户的福州人后来南下到柔佛州永平种植橡胶。

订阅登录,以继续阅读全文!

LIKE我们的官方脸书网页以获取更多新信息

热词