在时尚世界，香水是一种无形的语言，以独特的方式诠释使用者的个性和情感。奥利维尔·波奇（Olivier Polge）坚信香水在现代社会的功能和力量，能为生活带来层次和质感，让生活更有味道。
来自香水之都格拉斯（Grasse）的波奇是香奈儿（Chanel）有史以来第四位调香师。格拉斯是世界香水中心，位于法国东南部普罗旺斯-阿尔卑斯-蓝色海岸大区滨海阿尔卑斯省。
香奈儿在香水业占有重要席位，因为在1920年代“N°5”推出之前，市面上的香水大多为单香调，是配方含有80多种成分的香奈儿“N°5”让多香调的香水开始引起广泛注意。
