一根竹竿起家 他撑起新加坡的不锈钢招牌

松厨（Song-Cho）在新加坡，几乎成为高品质不锈钢厨具用品的代名词。这家扎根市场三十余年的企业，创办人兼董事经理施松伟用半生岁月，走出一条从街头叫卖到引领行业的创业之路。

三十多年前，义顺组屋区的街道上常回荡着清亮的喇叭声。年轻的施松伟开着罗厘，载满晒衣竹竿沿街叫卖。尽管一根竹竿售价两元，比同行高出一倍，但喇叭一响，居民纷纷下楼，短短半天便可售出两千多根。“当年的生意很好，只要你肯努力工作，一定会有生意做。”他回忆起那段起步的岁月，语气依然笃定。

然而，这门“好生意”门槛不高。上世纪80年代，组屋建设如火如荼，家庭用品需求旺盛，竞争也随之白热化。施松伟很快意识到，若只依赖廉价杂货，难以长远发展。在汤申路上段一家合伙小店里，他开始思考突围之道，从“卖什么”，转向“卖得更好”。

1995年，施松伟做出关键转折，舍弃品类繁杂、质量参差的塑料与铝制品，专注当时仍属小众的“304不锈钢”。“当时，批发家庭用品的公司很多，所以我们决定专卖纯正304不锈钢产品，竞争相对来说较少。我放胆试试，做了之后发现可以做下去。”这一步为品牌奠定了清晰定位。

“304”是美国材料试验协会标准定义的一种不锈钢编号，业内也称作18/8不锈钢， 这种材料的腐蚀性和耐热性较强，一般用来制作锅具和厨卫用品。“304”不只是材质编号，更成为松厨的品质承诺。

为推广单价较高的产品，施松伟带队在超市设临时摊位，并针对顾客“不会安装”的痛点，成立上门安装团队。产品与服务并重，使松厨迅速建立起“不锈钢专家”的市场形象。

进入千禧年，消费者更注重健康。面对不粘锅涂层可能脱落的疑虑，施松伟转而研发无涂层的不锈钢饭锅内胆。为了覆盖不同品牌电饭锅，他一口气推出三十多种型号。

但“配件商”的角色，也带来意想不到的挑战。一旦电器商调整饭锅设计，原有内胆即不再适用，难以长期维持；同时，非原厂配件也让部分顾客对使用安全与性能产生疑虑。有顾客甚至来电投诉饭锅无法使用。

为免去不必要的麻烦，2014年，施松伟跨出关键一步：与中国厂商合作，用自家不锈钢内胆，生产自家品牌饭锅。松厨由此从单一配件供应商，转型为小型家电品牌。

在不锈钢橱柜领域，施松伟同样展现出少见的耐力。2010年，松厨代理日本高端品牌Cleanup，并在家居坊（Park Mall）设立展厅。受制于高价与当时的不利汇率，半年内吸引上千名访客，却未成交一单生意。

“当时1新元只能换70日元，一套3.3公尺橱柜约1万新元。”即便如此，他仍选择坚持。转机来自一对空服员夫妇，他们被橱柜转角的推车设计打动，当场决定下单。这笔订单不仅打破僵局，也验证了松厨的市场潜力。

面对当下通胀与消费习惯转变，施松伟保持灵活的经营策略。松厨在新山设店，推出“马来西亚付款、新加坡取货”的服务，让新加坡顾客以令吉结算，节省汇差，再回新加坡提货。此举既留住外流消费力，也强化品牌在两地市场的布局。

回望三十余年风雨，施松伟始终坚持一套简单而坚定的原则：“生意不一定要大，但一定要强；产品不一定要多，但一定要精。”

*此文改写自2025年7月刊登在联合早报的产品贵精不贵多 生意在强不在大 松厨屹立30年

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