清酒、酸奶与硬木家具 这些“新加坡制造”逆条件而生

日本清酒、希腊酸奶，以及以非洲桃花心木（African Mahogany）等优质热带硬木制成的家具和砧板，这些带有鲜明异国印象的产品，谁能想到，竟都是“新加坡制造”！

制作上述产品须经过一道道无法省略的工序，这在生活节奏快速、讲求效率的新加坡有点出人意料。从清酒酿造、酸奶制作到木材加工，三组制造者投入时间、技术与人力，将原料一步步转化为成品，也以各自的方式颠覆了人们对“新加坡制造”的想象。

位于惹兰德榜（Jalan Tepong）裕廊食品中心的Orchid Sake Brewery，于2023年12月注册成立并着手建设，是本地首家，也是目前唯一的清酒酒厂。