蛋包面是一道大人小孩都喜爱的料理。特别是滑嫩的欧姆煎蛋，从中间扒开，里头有Q弹面条，尝一口，幸福感即在舌尖漫开。
泰式餐馆Ratchada Thai Bistro近日新推出的日泰火辣蛋包面，将著名泰式醉面Pad Kee Mao与日式蛋包面相结合。之所以称为醉面，可不是因为里头含有酒精，而是泰国人认为醉面辛辣，有助缓解宿醉而得名。
日泰火辣蛋包面（$6，加蟹肉版$10）采用泰国Mama快熟面条香炒，再盖上一层鲜黄软嫩的蛋饼，适合无辣不欢的食客。若不吃辣，也有不加辣的选择。
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