到私厨的“蜂窝” 尝自创亚洲风味 订户 赠阅文章 订户专享 赠阅文章早报新添“赠阅文章”功能!凡早报VIP会员,每月可赠阅 5 篇订户专享文章。 了解更多 黄亿敏 / 联合早报更新 / 更新 / 2023年10月1日 4:06 PM发布 / 发布 / 2021年8月28日 5:00 AM 私厨KeeHive的排骨,可蘸薄荷酱汁,或搭配微辣的自制芒果萨尔萨辣酱。(黄亿敏摄) KeeHive的覆盆子醋汁鸡肉沙拉。(黄亿敏摄) Hiam Origins主打家传酱料,方便人们在家下厨。(受访者提供)字体大小:小中大居家餐饮生意的灵活性,让人们实现烹饪梦想,食客也有更多选择。纪光辉(52岁)上个月开设“KeeHive”当起私厨,特色是精品香槟配厨师做主(omakase)套餐。KeeHive的菜肴风格属自创亚洲口味,如泰式咖喱贻贝、覆盆子醋汁鸡肉沙拉。排骨烘烤两个多小时,肉质软嫩,蘸薄荷酱汁一起吃,有助去油解腻,或可搭配微辣的自制芒果萨尔萨辣酱(salsa)。请订阅或登录,以继续阅读全文!请LIKE我们的官方脸书网页以获取更多新信息赞 热词 食品安全 哪里尝鲜 麻辣炸鸡冰淇淋 外热内冷 KFC卷饼添两新口味