榕城肉骨茶 咖啡店再起炉灶

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45年老字号榕城肉骨茶重新开业,龙骨汤是招牌。
45年老字号榕城肉骨茶重新开业,龙骨汤是招牌。

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美食记者穿街走巷,推荐隐藏版平民美食,价格实在,味道好。

45年老字号榕城肉骨茶上个月20日重新开业的消息,引起了肉骨茶爱好者的关注。

林海星(77岁)已退休五年,本来在新民路第22座组屋开档口,儿子林嘉谦(47岁)则在临近的新民巷美景城(Midview City)经营小吃店,售肉骨茶和煮炒类食物。生意去年受疫情影响,林嘉谦将店面转手他人,暂别餐饮业。为了不让老招牌走入历史,林海星决定在咖啡店再出发,并由年轻厨师杨国威(33岁)掌勺。

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