Sabai Sabai Thai Private Kitchen 道地与时令泰式料理

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外脆内嫩的泰式辣椒酱炸鲈鱼。(餐馆提供)
外脆内嫩的泰式辣椒酱炸鲈鱼。(餐馆提供)

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泰式料理餐馆Sabai Sabai Thai Private Kitchen“隐藏”在华丽坊(Valley Point)的南记里面,是肥雄餐饮集团旗下新的泰国餐饮品牌。

主食推荐泰式辣椒酱炸鲈鱼($32.80),外脆内嫩的鱼肉十分可口,加上厨师特调的酸甜辣椒酱汁,更是美味。泰国主厨用了两种辣椒和泰国棕榈糖调制该辣椒酱汁,蘸了酱汁的鱼肉口口香甜。泰式青柠蒸苏东($19.80)也值得一尝,借由清甜带酸的泰式青柠汁带出苏东的鲜甜,苏东越嚼越有味。

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