干果蛋糕（fruit cake）是圣诞节的代表甜食之一，本地糕点品牌Ollella推出的圣诞节千层糕“Christmas Kueh Lapis”（$28）结合千层糕与干果蛋糕特色，让传统口味焕然一新。

这款圣诞节千层糕沉淀了“时间”的味道，即浸泡在兰姆酒365天的葡萄、杏桃、樱桃等干果，夹在层层叠叠的千层糕里，跟千层糕浓郁的香料完美结合。干果蛋糕总是给人太甜腻的印象，但加入千层糕香料调和，反而有解腻作用。

Ollella也跟Swish Rolls合作推出两款圣诞节瑞士卷，比一般树桐蛋糕的口感轻盈。