圣诞节就快到了，想在家尝试烹饪圣诞佳肴，却不知从何下手吗？zaobao.sg给大家整理了一套圣诞大餐，从前菜到甜点，让零厨艺的你在家也能烹饪出美味的圣诞佳肴。一起来看看吧！
帕尔玛火腿奶酪卷
材料：
帕尔马火腿（Parma ham）8片
高达奶酪片（Gouda Sliced Cheese）150克
浓缩意大利香醋（Balsamic Vinegar Glaze）1汤匙
芝麻菜（Wild Rocket）50克
番茄片或番茄干 240克
方法：
把1片帕尔马火腿放在盘子上，放上各适量的芝麻菜、高达奶酪片，以及番茄片或番茄干。
把帕尔马火腿卷起来。
重复以上的步骤，直到用完所有帕尔马火腿。
淋上浓缩意大利香醋，便可盛盘上桌。
火腿奶酪卷
材料：
现成酥皮（Puff Pastry） 1片
帕尔马火腿（Parma Ham）4-5片
切达奶酪丝（Shredded Cheddar Cheese）150克
蛋 1个
黑胡椒粉 适量
方法：
把1片酥皮放在烤盘上。
把切达奶酪平均撒在酥皮上，用手轻轻按压。
撒上黑胡椒粉，放上帕尔马火腿。
用刀切成2公分的条状，再一条条个别扭卷起来。
把蛋打散成蛋液，平均涂抹在酥皮上。
放入预热至190°C的烤箱，烘烤15-20分钟或直到金黄色。
蜜汁蒜香猪排
材料：
去骨猪排 430克
盐 适量
黑胡椒粉 适量
菜油 1汤匙
无盐牛油 2汤匙（融化）
蒜头 3瓣（剁成蒜蓉）
意大利香芹 1茶匙
菜油
蜂蜜酱：
蜂蜜 2.5汤匙
温水 2汤匙
盐 ¼ 茶匙
苹果醋 ½茶匙
红辣椒 3小撮
方法：
用盐和黑胡椒粉调味猪排。
把蜂蜜酱的材料混合，并搅拌均匀。
把平底锅加热，加入菜油和1汤匙牛油。
把猪排放入锅里，两面各煎3至4分钟，或至表层转褐色。
加入蒜头和剩余的牛油，煎至浅褐色。
加入蜂蜜酱，煮至收汁变浓稠便可起锅。
把酱汁淋在猪排上，用香芹装饰后上桌。
蜂蜜苹果
材料：
苹果 3个
水果和坚果 适量
蜂蜜 适量
方法：
将苹果清洗干净并去核。
把坚果和水果放在碗里拌均匀。
把坚果和水果放入苹果中心。
淋上蜂蜜后即可享用。
看了这些食谱，是不是觉得你也可以做出精致又美味的圣诞大餐？有兴趣的朋友不妨在家试试看吧！
（食谱提供：Citterio、Smilla、Huiji）
