春来早报喜2022

腊味 千方百计锁住年味

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腊味除了本地人较熟悉的腊肠以外还有很多种,本地售卖的腊味大多是自供自足……

见证了本地腊味生产发展史的老字号海味铺德生追溯腊味之源,广州腊味老板教你成为识货之人。《联合早报》也请两位中餐馆主厨分享各自的腊味料理食谱。

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