威旺美食酒馆 用榴梿煮咖喱鱼

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榴梿娘惹咖喱鱼的酱汁里混合了榴梿果肉。(陈爱薇摄)
榴梿娘惹咖喱鱼的酱汁里混合了榴梿果肉。(陈爱薇摄)

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明古连街的威旺美食酒馆(Wow Bistro)去年4月开业,老板林华忠(Jay Lim)会吃也爱煮,所以有了许多中西合璧菜肴和独创料理。榴梿娘惹咖喱鱼($28.80)让人惊艳,酱汁里混合了榴梿果肉,咸中带果香,整片的鲈鱼肉很方便食用。

香槟烩羊腿($28.80)有气势也够味。Lamb Kuteh($30.80)以肉骨茶汤料煮羊排。鸡扒($14.80)以橙汁和照烧酱腌制鸡腿。大虾叻沙($18.80)用意大利面取代,加了许多啦啦。

餐馆从上午11时营业至凌晨3时,夜猫子可尝到热乎乎的炒萝卜糕、炒粿条和蚝煎。

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