近年来居家烘焙生意大热，为了提供居家烘焙业者更多发挥平台，乌节路中央城（Orchard Central）去年底开设了Baker X烘焙坊和咖啡座（#04-29），让业者短期体验零售和店面运作。

参与短期零售计划的业者，将能从中掌握更多关于餐饮业的实战知识，累积经验。咖啡座的咖啡业者是社企品牌Foreward Coffee Roasters。食客可以坐下来一边享用甜点，一边品咖啡。

继White's Bakery、Browned Butter Bakehouse之后，烘焙坊目前由Mon Cerise Patisserie打理。从本月22日至3月6日，Ree And Mummy将售卖咖啡太妃糖、凤梨焦乳酪蛋糕。其他陆续参与的烘焙品牌包括：Flourcrafts、Simplybakez、Egg Sugar Butter等。