实在好味

“biáng biáng”面是道有趣的面食，从名字、面型到味道。

在黄土地西安小吃点面时，从菜单上认识到“biáng”有个顺口溜：一点飞上天、黄河两道弯；八字张大口，言字往进走；左一纽，右一纽；左一长，右一长；中间有个马大王；心字底，月字傍；顶个勾勾挂麻糖；坐个车车逛咸阳！说的是构成biáng的合成中文字，这字无法输入电脑，但流传于陕西百姓口中。