Tiffin Room五彩节限定佳肴

为欢庆3月18日印度节庆五彩侯丽节（Festival of Holi），莱佛士酒店里的印度餐馆Tiffin Room从即日起至3月19日推出The Joyous Flavours of Holi限定午餐、晚餐菜单。

菜单由厨师长库尔迪普·内吉（Kuldeep Negi）精心策划，主打北印度特色佳肴。

主菜盛放在经典Tiffin餐盒里，从开胃菜的坦都里烤鸡、烤肉串、炸虾饼、油炸小吃Jhinga Til Pakora，到主菜的香煎澳洲肺鱼搭配薄荷香菜酱、小豆蔻咖喱羊排，以及杏仁与腰果酱汁中的嫩鸡胸肉，搭配印度香米，印度馕饼或北印度葱油饼享用，每一道都极具北印度独特风味。