喜气创意娘惹菜有新鲜感

在新加坡华族文化中心一楼的摩登娘惹餐馆喜气Cherki，领导团队平均年龄不到30岁，朝气和热忱都体现在料理。

“Cherki”取名自娘惹爱玩的四色牌，餐馆希望顾客带着放松心情用餐品酒。菜单摊开看仔细，熟悉中有新鲜感，记者试吃后觉得有几道在注入创意后有加分，如前菜参峇溏心蛋炒臭豆（$8）、柚子海鲜小金杯（4个$13）、纯蟹肉饼配香茅疯柑叶酱（3个$17），以及娘惹海鲜酱香煎带子和鱼鳔（$20）。

米饭和意粉主食中西合璧，如鹅肝油封鸭炒饭（$25）、叻沙龙虾意粉（$27）、仁当牛面颊（$24）、酱烩小羊腿（$27）和黑果牛肉酥皮卷（Pangium Beef Wellington，$30）。